le pomelo
de corse
Répondre à un cahier des charges strict nous engage. Prenez connaissance des critères IGP pour le pomelo.
Garantissant son excellence et sa maturation naturelle sur l’arbre et non en chambre froide.
P comme Pomelo
Fruit de l’Île de Beauté, retenons qu’il est l’unique pomelo produit en France.
Le Pomelo de Corse pousse en plaine Orientale, entre terre et mer. Il bénéficie d’un bon ensoleillement et d’une douceur hivernale.
Labélisée IGP depuis 2014, le Pomelo se distingue par :
- sa variété : star ruby,
- sa robe jaune qui peut présenter une zone de couleur orangé-rouge en surface
- sa peau est lisse et fine.
Sa maturation est naturelle sur l’arbre et non en chambre froide.
Bio, Beau et Bon
Nos pomelos de Corse sont cultivés en Agriculture biologique avec le plus grand soin, sans aucun traitement chimique.
Ils mûrissent sur l’arbre et atteignent leur couleur jaune-orangé progressivement et naturellement.
La récolte est entièrement manuelle.
Elle s’effectue de janvier à juin.
Le Pomelo de Corse est sans pépins,
très juteux, sucré avec quelques notes d’acidité et sans amertume.
Fruit de la vitalité et de la santé,
riche en vitamines et minéraux.
Régalez-vous, régalez vos clients.
Côtés pros, les infos indispensables
Localisation
Puntimoso, en Corse, Nos vergers sont idéalement situés sur la plaine orientale (côte Est) pour bénécier du meilleur climat et offrir une qualité d'excellence à nos fruits.
Agriculture Biologique
IGP de Corse
Récolte manuelle
Saisonnalité
à
Juin
Calibre, diamètre et poids approximatif
Ø 111 - 139
598 - 600 g
Ø 109 - 125
520 - 598 g
Ø 100 - 119
470 - 520 g
Ø 93 - 110
340 - 470 g
Ø 88 - 102
260 - 340 g
Ø 84 - 97
240 - 260 g
Ø 81 - 93
190 - 240 g
Conditionnement
50 x 30 x 21 cm
Palette 80/120 : 60 colis
Palette 100/120 : 80 colis
60 x 40 x 11 cm
Palette 80/120 : 76 colis
Palette 100/120 : 105 colis
Les +
Riche en vitamine C, B9
et en minéraux notamment en calcium
ainsi que du phosphore et des fibres
Conservation
Les pas conformes
ils sont insuffisamment conformes aux critères IGP, … MAIS ILS SONT BONS ET BEAUX !
Idéaux pour un prix d’appel :
Pensez à nos calibres 6.
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Un an de vie de Pomelo
Floraison
C’est merveilleusement beau et c’est totalement enivrant ? Et oui, c’est la floraison ! Moment crucial : en butinant les abeilles participent à la pollinisation.
Développement végétatif
Qui va piano, va sano, va lontano ! Il me faut du temps à moi le pomelo pour devenir bien gros et avoir de belles couleurs jaune orangé. A Puntimoso, je mûris sur mon arbre !
Récolte
De janvier à juin, les cueilleurs s’occupent de mes copains et moi. 6 mois de récolte et nous sommes au top ! Parole de pomelo.
Dégustation
Dégustez-nous : nous sommes les meilleurs ! Au fait, vous nous préférez sucré ou salé ?
En salade avec une viande blanche avec quelques épices : le tour est joué !
Approfondir vos connaissances
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