Orange
La peau de l’orange est composée de deux couches :
- une couche extérieure colorée orange nommée l’épicarpe ou le zeste, qui contient de nombreuses glandes à essences
- une deuxième couche distincte blanchâtre et spongieuse, le mésocarpe
O comme Orange
L’Orange pousse en plaine Orientale Corse, sous l’influence maritime, la douceur d’automne et l’absence de gels. Ces conditions permettent une récolte tardive, garantissant ainsi un taux de sucre élevé, une bonne qualité gustative et une conservation optimale.
Nous cultivons plusieurs variétés afin de couvrir toute la période de récolte.
L’orange est consommée fraîche, en cuisine, dans l’élaboration de jus d’orange, les confitures, les pâtisseries, les peaux d’orange confites, certains alcools, etc.
L’orange se distingue par :
- son goût fruité et acidulé
- sa pulpe juteuse
- sa peau rugueuse et son zeste parfumé
Bio, Beau et Bon
Nos oranges sont cultivées en agriculture biologique avec le plus grand soin, sans aucun traitement chimique.
Elles mûrissent sur l’arbre.
La récolte est entièrement manuelle. Elle s’effectue de décembre à avril.
Riche en vitamines et notamment en vitamine C pour combattre les virus hivernaux.
Pour profiter au maximum de ses bienfaits, épluchez-la et consommez-la sans attendre.
Elle offre également une bonne teneur en calcium indispensable pour la minéralisation osseuse.
La floraison a lieu en mai et juin.
Puis de juillet à décembre, nous prenons le temps de mûrir.
La récolte se déroule de janvier à mars. Et la taille débute tout de suite après en avril.
Côtés pros, les infos indispensables
Localisation
Puntimoso, en Corse, Nos vergers sont idéalement situés sur la plaine orientale (côte Est) pour bénécier du meilleur climat et orir une qualité d'excellence à nos fruits.
Agriculture Biologique
Récolte manuelle
Saisonnalité
à
Avril
Calibre, diamètre et poids approximatif
Ø 87 - 100
400 - 450 g
Ø 84 - 96
250 - 400 g
Ø 81 - 92
250 - 350 g
Ø 77 - 88
200 - 250 g
Ø 73 - 84
200 g
Ø 70 - 80
150 - 200 g
Ø 67 - 76
125 - 150 g
Conditionnement
50 x 30 x 20 cm ,
Palettre 80/120 : 60 colis
Palette 100/120 : 80 colis
50 x 30 x 17 cm ,
Palettre 80/120 : 72 colis
Palette 100/120 : colis
Les +
45 calories,
riche en calcium, potassium, phosphore et magnésium,
remède naturel contre la grippe et le rhume
Conservation
Les pas beau
ils sont insuffisamment conformes pour être dans une catégorie. Peut-être ont-ils un défaut d’aspect …
MAIS ILS SONT BONS !
Pensez-y car ils sont idéaux pour un prix d’appel.
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Un an de vie d'Orange
Floraison
Fermez les yeux, concentrez-vous et imaginez le doux parfum que j’exhale … Ça fait rêver n’est-ce pas !
Développement végétatif
Me voilà alors que le verger était très jeune. Nous sommes tout de suite irriguées pour mieux grandir. Attention, chez Maison Berghman on nous donne à boire uniquement si nécessaire !
Dégustation
Je suis une tuerie absolue en salade ! Coupée en tranches fines avec mon jus pressé, quelques feuilles de menthe, c’est tellement bon.
Approfondir vos connaissances
Nous vous proposons de visiter les sites partenaires suivants, télécharger les documents